春天是万物复苏、万象更新的季节。医学专家认为 ,春天养生当需补。补 ,人们一般只会想着食补或药补 ,其实更需神补 ,即调神。因为春天一般人容易出现情绪不稳、多梦、思维活跃而难以集中、烦躁不安、出现困倦乏力、精神不振等“春困”症。改变这种不良情绪最佳方式就是根据个人的体质状况和爱好 ,寻求各自的雅兴 ,以陶冶情操 ,舒畅情志 ,养肝调神。
食补 :春季食补宜选用较清淡温和且扶助正气、补益元气的食物。如偏于气虚的 ,可多吃一些健脾益气的食物 ,如米粥、红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子、蜂蜜、牛奶等。偏于气阴不足的 ,可多吃一些益气养阴的食物 ,如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。另外 ,春季饮食还要吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物 ,如新鲜蔬菜荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿头、蒲公英等 ,这对于因冬季过食膏梁厚味 ,近火重裘所致内热偏亢者 ,还可起到清热解毒、凉血明目 ,通利二便、醒脾开胃等作用。
药补 :至于药补 ,是针对人体已明显出现气、血、阴、阳方面的不足 ,依靠食补己不能纠正其亏损时 ,则应在中医指导下 ,施以甘平的补药 ,以平调阴阳 ,祛病健身。对于体虚乏力 ,少气懒言 ,不耐劳累 ,经常感冒 ,容易出汗或内脏下垂等 ,可酌情选用中成药补中益气丸、人参健脾丸、香砂养胃丸、玉屏风散等 ,药膳可选食黄芪党参炖鸡、人参蘑菇汤、参枣米饭、风栗健脾羹等配合治疗。另外 ,根据中医“春宜养阳 ,重在养肝”等理论 ,春季人体肝的功能较为旺盛 ,故应注意补肝 ,可用芡实粥以益精气 ,地黄粥以补体虚、防风粥去四肢气 ,用枸杞子、黄精、玉竹、沙参等以进补。还可选食具有开补作用的首乌肝片、燕子海参、人参米肚、赤箭凤冠等以助肝气之升发。
神补 :春天一般人容易出现情绪不稳、多梦、思维活跃而难以集中 ,出现困倦乏力 ,精神不振等“春困”症。尤其年老体弱多病者 ,对不良刺激承受能力差 ,春季常多愁善感 ,烦躁不安 ,正如《老老恒言》指出 :“老年肝血渐衰 ,未免性生急躁。”改变这种不良情绪最佳方式就是根据个人的体质状况和爱好 ,寻求各自的雅兴 ,以陶冶情操 ,舒畅情志 ,养肝调神。春暖花开时 ,可约上亲朋好友外出踏青赏柳、玩鸟或散步练功等 ,有利于人体吐故纳新 ,采纳真气 ,以化精血 ,充养脏腑。 |
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